Italian Restaurant

 

 

 

 

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A la carte

 

 

Menus

 

 

 

                                    stuzzichini

 

 

Grappa

 

 

 

bruschetta

4

 

 

Functions

 

bruschetta of  semi dried tomato, rocket pesto and parmesan

 

 

 

 

 

 

 

Catering

 

olivi di sicilia

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green sicilian olives

 

 

 

Events

 

 

 

 

 

parmiggiano reggiano e san daniele

12

 

 

Parking

 

reggiano parmesan cheese with san daniele prosciutto

 

 

 

 

 

 

Recipes

 

arancini

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pane di casa

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ciabatta bread served with extra virgin olive oil, (100% Levante Coratina from Puglia)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

primi piatti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bianchetti fritti

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whitebait fritter with salad of  balmain bug meat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

calamari ripieni

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Queensland calamari filled with trout

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vitello farcito con pasta di pistacchi bardato al prosciutto con glassa di funghi prataioli

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grain fed veal backstrap filled with pistachio nuts wrapped with prosciutto and sage served with roast wild mushroom glaze

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

coscia d’anatra brasata con straccetti

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slow cooked duck leg Maryland served with straccetti pasta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gnocchi di patate e ricotta con ragudi coniglio e pecorino toscano

ricotta and potato gnocchi served with wild New Zealand rabbit ragu and tuscan pecorino cheese

 

spaghetti con vongole,gamberi,zucchini e bottarga al cartoccio

spaghetti with S.A vongole, W.A prawns, bottarga and zucchini cooked al cartoccio

 

 

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secondi piatti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

guancia di manzo brasata alla birra,con porcini salvia  e castagne arrosto

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eight hour beer braised Angus beef cheeks served with roast chestnuts and porcini mushrooms

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tris di maiale ,pancia arrosto,,salsiccia al finocchetto e involtino con speck e scamorza

pork in three ways, pork belly, pork and fennel sausages and scamorza wrapped with speck

 

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scamone d’ agnello in crosta di pepe verde cotto  con montepulciano e cipollotti caramellati con tortino di patate e caprino

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green pepper corn encrusted lamb rump cooked in montepulciano and glazed eshallots served with potato and goat cheese savoury cake

 

 

 

 

 

 

                                                                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

risotto al nero di seppia, scampi e fave novelle

squid ink risotto with cuttlefish, new zealand scampi and broad beans

 

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zuppetta di pesce alla pugliese con crostone di pane mediterraneo

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pugliese fish soup with calamari, black mussel, vongole, prawns and  lather jacket

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

polletto al forno con sale e rosmarino, con caponata di melanzane alla siciliana

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organic baby spatchcock roasted with salt flakes and rosemaryn served with sicilian style caponata

 

fish of the day (market price)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

contorni